您好，歡迎來到蘭州金大碗牛肉招商加盟官網
蘭州阿索金大碗牛肉面在招商加盟連鎖經營近20年。已成功全球加盟店48多家，分布全球目前6個國家，26個省，190多個城市、縣、鄉鎮，遍布全球各地，國外5個國家有店。 蘭州金大碗牛肉面加盟連鎖整整19年時間，經過19年時間的經營發展，不斷進行改進、提升、完善，終于總結出牛肉面餐飲店加盟連鎖經營中很多存在的難以解決的問題，比如：店面統一風格問題，師傅技術保障問題，萬店如一標準執行問題，服務，衛生流程達標問題，質量統一問題等等。這都是餐飲連鎖的通病，中式餐飲的做不大做不強的原因就在這里。 蘭州阿索金大碗經過19年奮斗勢力和480多家加盟店經營過程中不斷總結，為進一步提升細化戰略管理。萬店如一的口味保障措施，服務質量優化。財報數字化精確應用，風險投資的歸納經驗。務實了基礎。 蘭州阿索金大碗牛肉面，一輩子苦心鉆研，只為一碗面而勢力奮斗一生。創始人楊鎖記博士近40年烹飪大廚的專業技術研發，近30年的餐飲高級管理工作經驗，近20年的加盟連鎖成功戰略經驗思路，成功全球加盟店480多家的總結經驗。 楊鎖記博士指出，未來快餐業發展趨勢必將是“大健康”標準化、流水線、高品質品牌化生產經營模式。而單店，無品質，無品牌，無標準的越來越不受食客喜歡。 牛肉面連鎖經營的四大核心要素是關鍵。1、料包2、技術3、制作流程4、體驗。 蘭州阿索金大碗抓住了這四大核心要素勢力改進提升：
1、蘭州金大碗從2016年開始投資8800萬元建成了168畝地的大型，正規化，標準化，品牌化，無菌化，流程化，全自動化生產料包流水線5條。建成冷鏈儲存恒溫庫5600噸儲存能量，建成40座大規模牛肉面辣椒專用育苗基地。建成了大漠戈壁，澆灌雪水，日照充足，晝夜溫差極大的戈壁灘與當地農民合作種植45000畝牛肉面專用辣椒的保障綠色食材基地及工廠。保證了牛肉面湯料、調料、煮牛肉調料、牛肉面辣椒的純正口味，統一化標準食材及加工工藝技術標準。 2、技術的解決方案：蘭州金大碗擁有1200多高級牛肉面技術骨干團隊保障萬店如一的統一核心標準，讓所有加盟店無后顧之憂。 3、質量，味道統一的解決方案：蘭州金大碗已制定出的12大核心技術制作流程配方，解決了從熬湯、兌湯、舀湯、煮肉、炸辣椒油、和面、拉面、出面、涼菜、雞蛋、切牛肉、炒面、涼面、干拌等一系列的操作具有詳細的制作標準配方。一輩子，只做“一碗面”而奮斗，用100斤牛棒子骨，“一鍋湯”的標準理念；堅持用“一百斤新鮮牛棒骨熬一鍋湯”的標準理念，深度還原蘭州味道。牛肉面湯是蘭州阿索金大碗牛肉面的靈魂，選用黃牛牛腿骨（牛棒子骨），牛棒子骨中含有大量牛骨髓，牛骨髓中含有蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B，營養價值非常高、味道非常鮮美，具有健脾養胃、補精潤肺、壯陽補腎、益精填髓、食療補鈣的功效，既能補鈣，又能補愛。改變了傳統牛肉面用牛肉熬湯脂肪量高，易增肥，不益人的身心健康的缺點，力求為消費者呈現萬店口味標準化的蘭州牛肉面。從而保障了萬店如一口味，年年不變味的真理。 4、體驗方案:蘭州金大碗制定出了一整套一系列的詳細服務標準，衛生標準，門頭，店內，后廚，服裝，儀容儀表，從頭到腳有著具體的標準。保障了萬店如一的服務理念，形象理念，質量理念，味道統一理念，衛生理念，風格理念，經營模式理念，統一宣傳等理念的標準規定實施保障。 所以蘭州阿索金大碗牛肉面全球加盟連鎖品牌企業是制定標準的企業，是創造品牌的企業，是真正將蘭州牛肉面這個大品牌推向全球，務實、夯實成就一大批創業成就老板的企業。是為各地政府減輕負擔提升就業的創造企業。為農民創造增產增收振興鄉村發展的企業。